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효능11

아몬드 재배 특성 효능 부작용 보관 특징 총정리 아몬드는 호두나 잣과 같은 견과류가 아니라 핵과류입니다. 아몬드는 지중해 연안에서 흔히 재배되며 미국의 캘리포니아주에서 대규모로 재배하기 시작한 다음 아몬드라는 이름이 널리 알려졌습니다. 또한 미국에서 전 세계 아몬드의 80%를 생산하고 미국 아몬드의 80%는 캘리포니아산입니다. 아몬드는 보통 굽거나 볶은 것을 먹는데 특유의 고소한 향과 맛이 일품입니다. 재미있는 점은 아몬드는 중국 이름으로 편도(扁桃)인데 편도선이라는 이름도 여기서 비롯됐습니다. 편도선은 입안 목구멍에 있는 기관인데 그 모양이 마치 아몬드를 닮았다 해서 편도선으로 불립니다. 또한 아몬드는 4,000년 전부터 재배하였으며 아몬드 꽃은 복숭아꽃과 상당히 흡사한 모양이며 아몬드 열매는 피스타치오를 반반씩 섞어놓은 듯한 모양입니다. 아몬드는 .. 2023. 12. 21.
팥 풍습 재배 특성 효능 부작용 고르는 방법 특징 총정리 팥은 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 한해살이풀로 소두, 적소두라고도 합니다. 팥은 쌀과 같은 잡곡에 섞어 밥을 지어먹거나 팥죽, 과자나 빵 등의 요리에 첨가물로 많이 사용합니다. 팥은 줄기가 곧게 서는 보통팥과 덩굴성인 덩굴팥으로 구별되는데, 생태적 특성에 따라 여름팥과 가을팥, 씨껍질에 따라 붉은팥, 검정팥, 푸른 팥, 얼룩팥 등으로 구별합니다. 우리나라 팥의 주요 품종으로는 껍질 색이 붉은 충주팥, 짙고 어두운 붉은색인 아라리팥, 검은색인 검구슬팥, 연한 녹색의 연두채, 껍질이 얇고 색상이 흰 거피팥 등이 있습니다. 팥을 영양학적으로 보면 비교적 단백질과 지방의 함량이 낮고 대신 탄수화물이 풍부합니다. 하지만 다른 콩들은 단백질 식품으로 분류될 정도로 단백질과 지방의 함량이 높습니다. 목차 1. 특징 2... 2023. 12. 14.
고구마 재배 특성 효능 부작용 손질 보관 고르는 방법 특징 총정리 고구마는 척박한 땅에서도 잘 자라기에 옛날에는 서민들의 배고픔을 해결해 주었던 구황작물 중 하나입니다. 고구마는 뿌리뿐만 아니라 줄기도 널리 활용되고 있는데, 고구마 줄기로 만든 반찬은 부드럽고 고소하여 맛이 좋습니다. 고구마는 몸에 좋고 인기가 높은 만큼 다양한 품종이 개발, 재배되고 있습니다. 목차 1. 특징 2. 국내 유통 품종 3. 성분 4. 효능 5. 부작용 6. 함께 먹으면 좋은 음식 7. 고르는 방법 8. 손질법 9. 보관법 10. 재배 특성 1. 특징 줄기는 길게 땅바닥을 따라 뻗으면서 뿌리를 내립니다. 잎은 어긋나고 잎몸은 심장 모양으로 얕게 갈라지며, 잎과 줄기를 자르며 즙이 나옵니다. 줄기 밑쪽의 잎자루 기부에서 뿌리를 내는데, 그 일부는 땅속에서 커져 덩이뿌리인 고구마가 됩니다. 모.. 2023. 12. 12.
땅콩 껍질 효능 부작용 재배 특성 손질 보관 고르는 방법 총정리 땅콩은 대표적인 고지방, 고단백 건강식품이며 땅콩을 볶아서 그대로 먹는 것이 유명합니다. 재미있는 점은 땅콩은 꽃이 수정되고 나면 그 줄기가 아래로 자라 땅속을 어느 정도 깊이까지 파고들어 가서 땅콩이 열리기 시작합니다. 이런 특징 때문에 땅콩을 낙화생(落花生)이라고도 부릅니다. 이 때문에 바깥에서 땅콩을 열리게 할 수 없어서 화분재배는 까다로운 편이기에 넓고 충분히 깊은 화분이 필요합니다. 참고로 땅콩은 우리나라에 1780년 전후로 도입되었으며, 개화기 이후에 본격적으로 재배가 이루어졌습니다. 땅콩은 원줄기로부터 약 10개 내외의 가지가 어긋나기에 발생되는데, 이 가지는 뻗는 모양에 따라 땅콩의 모양을 세 가지로 분류합니다. 가지가 땅 표면에 곧게 서는 종류를 직립형 가지가 땅 표면과 같은 방향으로 뻗.. 2023. 12. 9.

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