양배추1 양배추 재배 특성 효능 부작용 손질 보관 고르는 방법 특징 서양의 배추라는 이름이 붙은 양배추는 쌍떡잎식물 양귀비목 겨자과의 한해살이 또는 두해살이풀로 전 세계적으로 재배되고 있습니다. 국내에서도 단위 면적당 수확량이 많고 비옥한 곳이면 어느 곳에서나 잘 자라 국내의 전역에 걸쳐 재배되고 있습니다. 또한 양배추의 품종은 매우 다양한데 푸른 양배추, 적양배추, 사보이 양배추, 방울 다다기 양배추 등이 일반적으로 소비되고 있으며 양배추는 시설재배가 이루어져 사시사철 언제든지 맛볼 수 있습니다. 참고로 양배추는 미국 타임지 선정 세계 3대 건강식품입니다. 또한 야생 양배추는 바닷가 근처에서 자라기 때문에 염분에 견디기 위해 잎이 가죽처럼 두껍고 바람을 견디기 위해 가지에서 갈라져 나온 줄기를 따라 엉성하게 나 있습니다. 목차 1. 특징 2. 주요 생산지 3. 성분 4.. 2023. 12. 7. 이전 1 다음