고구마1 고구마 재배 특성 효능 부작용 손질 보관 고르는 방법 특징 총정리 고구마는 척박한 땅에서도 잘 자라기에 옛날에는 서민들의 배고픔을 해결해 주었던 구황작물 중 하나입니다. 고구마는 뿌리뿐만 아니라 줄기도 널리 활용되고 있는데, 고구마 줄기로 만든 반찬은 부드럽고 고소하여 맛이 좋습니다. 고구마는 몸에 좋고 인기가 높은 만큼 다양한 품종이 개발, 재배되고 있습니다. 목차 1. 특징 2. 국내 유통 품종 3. 성분 4. 효능 5. 부작용 6. 함께 먹으면 좋은 음식 7. 고르는 방법 8. 손질법 9. 보관법 10. 재배 특성 1. 특징 줄기는 길게 땅바닥을 따라 뻗으면서 뿌리를 내립니다. 잎은 어긋나고 잎몸은 심장 모양으로 얕게 갈라지며, 잎과 줄기를 자르며 즙이 나옵니다. 줄기 밑쪽의 잎자루 기부에서 뿌리를 내는데, 그 일부는 땅속에서 커져 덩이뿌리인 고구마가 됩니다. 모.. 2023. 12. 12. 이전 1 다음