보관법1 토마토 효능 부작용 보관 손질 고르는 방법 축제 특징 토마토는 가짓과에 속하는 반덩굴성 식물열매로 맛과 영양이 풍부하며, 붉은 색감이 다양한 요리에 활용하기에 좋아 품종 개발이 활발히 진행되어 세계적으로 5,000종이 넘는 품종이 재배되고 있습니다. 토마토는 비닐하우스 재배도 가능하여 일 년 내내 먹을 수 있습니다. 국내에서는 주로 찰토마토, 대저토마토, 방울토마토, 대추토마토, 흑토마토, 퇴촌토마토 등이 유통되고 있습니다. 참고로 부산광역시 강서구 대저동에서 생산된 대저토마토가 대한민국의 지리적 표시제를 적용받습니다. 그 외에는 경기도 광주시 퇴촌면에서 생산되는 퇴촌토마토가 유명합니다. 토마토는 일년감이라고도 하며 한반도에선 광해군 시절 1614년에 이수광이 쓴 지봉유설에 토마토를 가리키는 남만시(南蠻枾)란 단어가 기록되어 있습니다. 참고로 세계적인 장수.. 2023. 12. 3. 이전 1 다음